-постановка работы ресторана "с нуля" - подбор персонала, проведение собеседований, анкетирования и тестирования сотрудников; - работа с персоналом: мотивация, адаптация, наставничество, надзор за соблюдением корпоративных правил, контроль за качеством обслуживания гостей (штат 20 человек); - планирование и анализ продаж, на основе которых перед персоналом выставляются определенные задачи, контроль выполнения плана продаж; - разработка акций; -проведение инвентаризаций; -работа с ККО, открытие и закрытие смен; - работа с претензиями гостей, разрешение возникающих конфликтных ситуаций, работа над повышением сервиса обслуживания, как сотрудников компании, так и контрагентов (служб доставки) - работа с поставщиками, заказ необходимой продукции, отслеживание длинных и коротких остатков.

- подбор персонала, проведение собеседований, анкетирования и тестирования сотрудников; - работа с персоналом, надзор за соблюдением корпоративных правил, техник продаж, качества обслуживания покупателей (штат 40-45 человек); - знание ТК РФ, ЗоЗПП; - ведение кадрового делопроизводства (оформление табелей рабочего времени, ведение реестров приказов, оформление приемов/увольнений/отпусков сотрудников и т.д.); - работа с претензиями клиентов, разрешение возникающих конфликтных ситуаций, работа над повышением сервиса обслуживания, как сотрудников компании, так и контрагентов (службы доставки и установки); - ведение хозяйственного обслуживания магазина (заказ воды, канцелярии, хозяйственных принадлежностей, ведение переговоров с поставщиками товаров и услуг и т.д.); - оформление безналичных сделок (работа с юр. лицами), составление договоров, дополнительных соглашений, составление отчетностей и официальных документов. - личные продажи, консультирование по имеющимся услугам и товарам, подведение к покупке, контроль выполнения плана продаж.

Экономики и управления, Банки, финансы, кредит